Alla inlägg den 17 februari 2009
Lakritskakan blev riktigt bra. Smarrigt! Smakar litegranna som såna laktritsgodisar med en citronstång i mitten. Här kommer receptet för er som känner er sugna att testa.
Lakritskaka
10 min + 30 min i ugn
75 g smör2 st ägg2,5 dl strösocker2,5 dl vetemjöl1 tsk citronskal, rivet4 st käck, lakritskola
Snabbakad och god är denna kaka.Kombinationen av citron och lakrits är mycket god och passar utmärkt i kakor, i glass och andra desserter. Vill du göra en festligare variant kan kakan bredas över med lätt vispad grädde, gärna smaksatt med limoncello (citronlikör) eller lite pressad citronsaft.
1. Sätt ugnen på 175°. Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt det smälta smöret, vetemjöl och citronskal.
2. Häll smeten i en smord och bröad rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Klipp Käcken i små bitar och strö dem över smeten.
3. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Låt kakan svalna på galler.
Nu har jag äntligen dragit en vinnare i kakformstävligen. Ni får ursäkta dröjesmålet men det tog sin lilla tid att fixa dragningen. Vinnaren är i allafall Nina som bloggar på http://www.fyraihuset.blogspot.com/
Stort grattis till dig!
Nu ska jag baka en lakritskaka inför kvällens friluftsmöte. Kanske kan bli något för cafeét till sommaren. Återkommer med ett omdöme senare ikväll!
Hej!
Roligt att du hittat hit! Här blandas vardagsliv, pyssel och renovering av vår gamla skola samt tankarna om att leva med ett svårt sjukt barn!
Välkommen!
Vill du kanske sponsra en bloggtävling, synas på min blogg eller bara komma i kontakt med mig så maila på anna@aguesthousegotland.com
Sommartid driver vi ett mysigt, personligt och rofyllt guesthouse i vår vackra skola! Välkommen att kika in på A Guesthouse Gotland
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 |
|||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
||||
|
Klicka HÄR