Det har varit hetiska dagar här på ön med städning inför den kommande säsongen och förberedelser inför skolavslutningen. Därför har det varit lite tyst på bloggen. Häromdagen tog jag dock en pus från måstena och hakade på husmorstrenden ytterligare genom att koka saft på rosenblad. Saften fick en fantastikt fin färg och en underbar smak som jag tror kommer blir perfekt i sommarens festbål och sommardrinkar. För er som vill testa kommer receptet här:

Det speciella med den här drycken är att rosenbladens färg försvinner vid kokningen och kommer tillbaka när man tillsätter citronsyran - rena rama trolleridrycken!

Rosensaft

2 l rosenblad (lättpackade)

2l vatten

2msk citronsyra

1,2 kg strösocker