Jag trotsade det gråa vädret idag och gav mig ut i trädgården på upptäcksfärd. Nere i den gamla skolträdgården finns plommonträd som dignar av plommonkart. Där finns också en vinranka som hade några klasar med fina små druvor. I växthuset hittade jag också massor av härliga små busktomater som snart är mogna för att ätas. Gränsen till grannen utgörs av den lång björnbärshäck och den ger då verkligen finfin skörd i år. Det som är så bra med björnbär att de tycks mogna i omgångar. Då kan man njuta av dessa läckerheter ännu längre. Av björnbären gör jag gärna smarrig paj, mumsig marmelad eller suverän sylt. Ett annat hett tips är den fantastiskt goda björnbärssillen som jag tipsat om tidigare. Idag blev det dock premiär för björnbärskräm. Har aldrig testat förrut och hade svårt att hitta recept men resultatet blev strålande! Mumsfilibaba!

Björnbärskräm a la Anna

500g bär

2 dl socker

5 dl vatten

2 msk potatismjöl

Rensa och skölj bären ordentligt! Blanda nästan alla björnbär (spar typ 1/4) tillsammans med socker och vatten i en kastrull. Koka upp under omrörning och låt sjuda i ca 5 min. Blanda ut potatismjölet i lite vatten och tillsätt i björnskoket. Rör i resterande bär. Koka upp krämen igen och dra dem av värmen när den tjocknat. Krämen är lika god kall som varm. Njut med kall mjölk!

Det känns som om hösten kom fort i år! Termometern kryper knappt över 15 graders strecket och ute viner nordanvindan! Jag som såg framemot ljumma sensommarkvällar. Bjuder på en härligt somrig bild på Sutarve handelsträdgård istället. Ett paradis för pelargonälskaren.

Nu har vi har stängt igen för säsongen på vårat A Guesthouse Gotland! Även om beläggningen varit sämre i år har vi ändå haft en fantastiskt sommar. Totalt har vi tagit emot 84 gäster. De allra minsta har varit bara några månader och de äldsta strax över åttio år. De första gästerna kom redan den 18 juni och de sista åkte hem den 12 augusti. Vi har fått beröm för våra fräscha rum, vårt trevliga bemötande och den fina omgivningen. Många av gästerna stannade bara någon natt andra var här i 10 dagar. Vi hade en familj boende hos oss som bodde hos oss även förra året. Himla roligt med nöjda och återkommande gäster .

Vi har också haft besök av släkt av och vänner. Först ut var hela tjocken släkten. Mormor, farmor, mormors syster med man och min lilla syssling. Vi turistade på ön och på kvällarna bjöds det på allsång på verandan. Vi har också haft besök av kompisarna Cicci och Marin. Dagarna med dem bjöd på hästhoppning, lunch på creperiet och dueller i Besserwisser. Jag har också fått oväntade besök av gamla studiekamrater från norr och även från gymnasietiden. Verkligen överraskande och otroligt roligt!

Caféet har jag haft stängt i sommar och istället har det målats och kittats fönster för fulla muggar. De har varit en del människor här och frågat om fiket men jag känner ändå att jag tog rätt beslut att inte ha det öppet. Har haft så mycket tid för annat istället och kände mig mindre låst. Jag hade dock en bjudning där för någon vecka sedan då vi fick besök av en klass som firade att de var 50 år sedan som de började småskolan.

 Vi tackar för en härlig säsong och ser framemot nästa år!