Rabarber är något som jag verkligen är barnsligt förtjust i. Jag blir alltid lika glad när de första spröda stjälkarna dyker upp i butiken och rabarbersäsongen är igång. Rabarber är verkligen vår för mig och för minnena tillbaka till barndomens rabarberpaj i vårsolen och pappas mumsiga rabarberkräm.

Därför kunde jag så klart inte låta bli att läggarab arber på säsongens första rabarber idag. Har precis kokat ihop en god rabarberkräm som snart ska avnjutas med lite kall mjölk. Mums!

Vill du ha fler rabarberreceptet så hittar du min goda rabarbersaft med vanilj, gotländska rabarberbullar och rabarberlemonad med citron här bloggen.

Vi har inga egna rabarber i trädgården men i år tror jag minnsann att jag ska köpa mig en planta. Har ni några tips att komma med på sorter eller dylikt?