Tänkte dela med mig utav en av våra middagsfavoriter. Den har hängt med sedan en tjejmiddag under studietiden och är alltid lika uppskattat. Enkelt, snabbt och otroligt gott! Eftersom Joakim är vegetarian gör vi den oftast med qournbitar men i originalreceptet är det kyckling. Testa den gärna jag lovar att ni inte blir besvikna:

Mangochutneygryta 4 port

4 kycklingfileer alt 200g qournbitar

1 purjolök

1 buljongtärning

1 dl vatten

3 dl grädde

1,5msk soja

1 röd paprika

2tsk sambal oelek

1/2 dl mangochutney

1 mango i bitar

Strimla kycklingfiléerna och bryn dem i en stekpanna. Blanda i sambal, vatten, buljong och soja. Låt puttra i ca 15 min. Strimla purjolöken, skär paprikan i bitar och lägg ner detta i grytan tillsammans med grädde och mangochutney. Låt puttra i ca 5 min och smaka av med salt och peppar. Lägg ner mangobitar precis innan servering. Gott med jaseminris och en krispig grönsallad

 

Elin

1 februari 2012 22:01

Så gott det låter. I morgon handlar jag mango chutney och mango.

http://ekep.blogg.se

 

Rapport till Vänfors

1 februari 2012 22:48

Receptet...mums
Fynden du gör på nätet...mums
Kram Annika

http://villaskogsbrynet.blogspot.com

 

Postadress Torslanda

2 februari 2012 09:18

Bra recept är guld värda!

http://www.postadresstorslanda.blogspot.com

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag har sagt det förr men rabarber är bland det godaste jag vet. Syrlig, späd och alldeles sagolik. För något år sedan testa jag att göra egen fläderchampagne. Härligt bubblig och lite alkoholhaltig dryck som är perfekt en sommarkväll. Nu har jag tes...

Nikkaluoktasoppa-den lilla lappländska byn som också kallas porten till fjällvärlden har gett namn åt en gudomligt god och lättlagad soppa. Köttfärs, purjolök, vitkål och morötter i en mustig buljong med smak av dijonsenap och tomat. Perfekt nu när h...

Jag vet egentligen inte när det började men under hösten 2015 kände jag mig allt tröttare och tröttare. I början av december hade jag konstant värk i kroppen och hugg i hjärtat flera gånger om dagen. Elmer sov sällan på nätterna och chansen till åter...

Bloggen var under många år min stora energipåfyllare. Här fick jag dela med mig av pyssel, inredningsidéer och inspireras av likasinnande. Sen kom Elmer och mitt i den kris som då pågick glömde jag bort det som jag mådde bra av. Nu ger jag det en ny ...

Idag är det nästan på pricken ett år sedan den där grå marsdagen.. Dagen då vi satt nere i det sterila mottagningsrummet på lasarettet och mottog beskedet om vårt livsöde. På sätt och vis var vi förberedda på vad som komma skulle... Efter nästan 8 må...