Här kommer receptet på storsäljaren i caféet. Idag har jag dock bara sålt av den ljuvliga amerikanska lemonbaren som vi bakade igår.

Seg chokladkaka med kokostopping (20 bitar i en 47,5 *35 panna, ni som har mindre ugnar får minska ner allt lite)

 5ägg

7,5 dl strösocker

185g rumsvarmt smör

1,5 dl kakao

2,5 tsk vaniljsocker

2krm salt

3,7dl vetemjöl

Kokosglasyren

200g kokosflingor

2dl strösocker

1dl sirap

1 1/2dl vispgrädde

75g smör

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa samman ägg och socker. Vispa därefter ner smöret i småklickar, skiktad kakao, vaniljsocker och salt. Rör slutligen ner mjölet i smeten. Bred ut smeten i bakplåtspappersklädd långpanna, men bred inte ända ut i kanterna. Grädda i mitten av ugnen ca 12-15min

Gör under tiden glasyren. Blanda samtliga ingredienser i en kastrull och sjud på svag värme i ca 5 min. Rör om då och då. Bred glasyren över kakan och grädda den därefter i ytterligare 10 min eller tills glasyren fått ljusbrun färg. Ta ut kakan och låt den svalna innan den skärs i lagom stora bitar. Servera med eb klick grädde och passionsfrukt!

 

Ullis/Leva på landet

4 juli 2009 21:20

Låter jättegott. Ska spara receptet så att jag har det till jag ska baka. Hoppas att det kommer mer folk till er nästa vecka.

Helgkramar Ullis

http://levapalandet.blogspot.com

 

Tia

18 april 2010 21:17

Suveränt recept. Slängde även ner en massa bitar vit choklad i smeten och det blev succé.

http://tiaf.blogg.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag har sagt det förr men rabarber är bland det godaste jag vet. Syrlig, späd och alldeles sagolik. För något år sedan testa jag att göra egen fläderchampagne. Härligt bubblig och lite alkoholhaltig dryck som är perfekt en sommarkväll. Nu har jag tes...

Nikkaluoktasoppa-den lilla lappländska byn som också kallas porten till fjällvärlden har gett namn åt en gudomligt god och lättlagad soppa. Köttfärs, purjolök, vitkål och morötter i en mustig buljong med smak av dijonsenap och tomat. Perfekt nu när h...

Jag vet egentligen inte när det började men under hösten 2015 kände jag mig allt tröttare och tröttare. I början av december hade jag konstant värk i kroppen och hugg i hjärtat flera gånger om dagen. Elmer sov sällan på nätterna och chansen till åter...

Bloggen var under många år min stora energipåfyllare. Här fick jag dela med mig av pyssel, inredningsidéer och inspireras av likasinnande. Sen kom Elmer och mitt i den kris som då pågick glömde jag bort det som jag mådde bra av. Nu ger jag det en ny ...

Idag är det nästan på pricken ett år sedan den där grå marsdagen.. Dagen då vi satt nere i det sterila mottagningsrummet på lasarettet och mottog beskedet om vårt livsöde. På sätt och vis var vi förberedda på vad som komma skulle... Efter nästan 8 må...