Nu ska de bullas upp inför KUBBVM nästa helg då vi tror att det kommer komma massa folk hit.  Förrutom godsakerna i caféet så tänkte jag servera lite enklare maträtter. Vet att det kommer serveras hamburgare och korv nere på IP så jag tänkte försöka med pizzabullar och pajer.

Vore tacksam om ni ville dela med er av era tips? Eller bara ge någon synpunkt eller förslag.

Imorgon ska jag på anställningsintervju på en idrottslärartjänst. Håll tummarna!

 

dagenskreativa

22 juli 2009 00:22

Här kommer ett recept på en super god paj:)

MATIG TACOPAJ

(4 personer)

Degen:
4 dl mjöl

2 tsk bakpulver

0,5 tsk salt

50 g margarin

1,5 dl mjölk

Fyllningen:
500 g köttfärs

1 msk olja

1 lök

1 påse tacokrydda

2 vitlöksklyftor

1 dl vatten

3 tomater

2 dl crème fraiche

4 msk majonnäs

2 dl riven ost

Garneringen:
1 rödlök

8 peperoni

Så här gör du
1. Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda ihop mjukt margarin med torra ingredienser.

2. Häll i mjölken och rör ihop.

3. Tryck ut degen i en form med lite högre kanter. Förgrädda inte!

4. Skala och hacka löken.

5. Stek köttfärsen och löken. Pressa i vitlöken.

6. När köttfärsen är stekt tillsätter du tacokryddorna och vattnet.

7. Låt puttra tills vattnet nästan är borta.

8. Häll köttfärsen i pajskalet.

9. Hacka tomaterna och lägg ovanpå köttfärsen.

10. Blanda ihop crème fraichen, majonnäsen och den rivna osten och bred ut smeten över tomaterna.

11. Grädda i ugnen i 12-15 minuter tills ytan fått fin färg.

12. Skala och skiva rödlöken.

13. Garnera med rödlöksringar och peperoni och servera med grönsallad eller hackade grönsaker, nachochips och kanske en salsa.


Kram Anna

http://dagenskreativa.blogg.se

 

dagenskreativa

22 juli 2009 00:28

Ett annat tips:
1.Köp färdig smördeg på rulle, lägg på bakplåtspapperskläddplåt.

2.vik en liten kant runt om.

3.Bre ett tunt lager med tomatpure på.

4.Skär tomater i skivor & ta bort de blötaste innehållet & lägg på tomatpuren.

5.Skär mozzarella i skivor & lägg över tomaterna.

6.In i ugen några min & ta ut & krydda med santamarias salladskrydda & skär i bitar!

http://dagenskreativa.blogg.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag har sagt det förr men rabarber är bland det godaste jag vet. Syrlig, späd och alldeles sagolik. För något år sedan testa jag att göra egen fläderchampagne. Härligt bubblig och lite alkoholhaltig dryck som är perfekt en sommarkväll. Nu har jag tes...

Nikkaluoktasoppa-den lilla lappländska byn som också kallas porten till fjällvärlden har gett namn åt en gudomligt god och lättlagad soppa. Köttfärs, purjolök, vitkål och morötter i en mustig buljong med smak av dijonsenap och tomat. Perfekt nu när h...

Jag vet egentligen inte när det började men under hösten 2015 kände jag mig allt tröttare och tröttare. I början av december hade jag konstant värk i kroppen och hugg i hjärtat flera gånger om dagen. Elmer sov sällan på nätterna och chansen till åter...

Bloggen var under många år min stora energipåfyllare. Här fick jag dela med mig av pyssel, inredningsidéer och inspireras av likasinnande. Sen kom Elmer och mitt i den kris som då pågick glömde jag bort det som jag mådde bra av. Nu ger jag det en ny ...

Idag är det nästan på pricken ett år sedan den där grå marsdagen.. Dagen då vi satt nere i det sterila mottagningsrummet på lasarettet och mottog beskedet om vårt livsöde. På sätt och vis var vi förberedda på vad som komma skulle... Efter nästan 8 må...