är vad jag önskar mig alla mest ju nu. Har hittat världens häftigaste köksassistent från Kitchen Aid. Den är bara så läcker och finns i massa läckra färger, allt från limegrönt till babyrosa. Ni har säkert sett den i Leilas mat och bakprogram! Visst är den underbar?

Jag är både förvånad och väldigt glad. Vilken ära att så många vill läsa om vårt projekt på sagön Gotland.  Det gör mig varm enda in i själen.

Jag började ju blogga för att vänner och bekanta skulle kunna följa vårat arbete med allt och sen helt plötslligt så hade jag över 100 läsare på bloggen varje dag. :)

Ska ut på en långpromenad nu! Solen skiner och det gnistrar fint i snön idag. Snön och vinter kommer jag nog sakna på gotland. Trodde aldrig att jag skulle lämna norr. Men livet tar lustiga vägar ibland.

Kram på er!

Såg att IKEA har en tävling på sin hemsida där man kan vinna pengar för sina inredningsprojekt. Kul! Synd bara att vi inte kan börja renovera ännu.

Det känns väldigt frusterande att vi inte vet om tillträdesdagen ännu. Det komplicerar det hela på flera sätt. Dels vad gäller inköp och renovering men också vad gäller uthyrningen. Vi hoppas att det blir klart så snart som möjligt.

Ni får gärna tipsa oss om ni hittar möbler eller annat till bra priser. Just nu är vi främst på jakt efter bord och duschkabiner. Sen letar vi efter en trevlig servis till cafeet.

Kom gärna med tips och förslag på vad ni vill hitta på vår meny.  Vi tar tacksamt emot alla tips och ideér.

Idag har vi varit ute och tittat på skolan igen. Det blir sista besök för imorgon åker jag tillbaks mot Stockholm. Vi hade ritningarna med oss och har ritat in uttag, element, ventilation, brandvägar, rökdetektorer och larmsystem. Sen har vi kollat vilka dörrar som är brandklassade också. Det visade sig att nästa alla var av brandklass 30, det är bara nån dörr som måste bytas. Däremot måste vi fixa nya lås till många av dörrarna.

Vi har också varit uppe i cafedelen och mätt lite. Tror att jag trots allt vill bygga en serveringsdisk och kanske göra om lite köket för att få bättre arbetsyta. Men så fint det kommer bli!

Det finns en sån ro i huset. Det är supermysigt att bara sitta uppe i det stora huset och titta ut genom de stora fönsterna.  Joakim har kört med sin radiostyrda helikopter i en utav salarna idag, inte alla som kan det i sina hus.

Igår försökte vi oss på att göra ett utkast till hemsida via Google site. Vi hade skrivit in alla text och lagt upp lite bilder men allt försvann. Så typiskt och irriterande.

Sätt uppe halva natten igår och läste på kassaregister och korterminaler. Det är en ny lag om kassaregister som träder i kraft den 1 januari 2010. Då måste man ha ett certifierat kassaregister. Idagsläget är det inget företag som säljer några certifierade kassaregister verkar det som. Några påstår att det  går att uppgradera system men det känns ju lite korkat att köpa ett kassasystem som inte fungerar nästa år. Tänkte från börja köpa ett begagnat men tror inte att jag vågar det. Har i allafall hittat väldigt snygga kassor av märket SAM4S.

Sen är det här med korterminaler. Tror nästan man måste ha en sådan. Det är ju knappt nån som har kontanter på sig nuförtiden. Vi ska höra med banken idag. Såg nämligen igår att de hade ett bra erbjudande för sina kunder. Tyvärr verkar de flesta småföretagare tycka att kortterminaler är ett onödigt ont. Banken tar 2,8kr per transaktion plus en procent av köpesbeloppet. Så jag förstår nästan de ställen som tar ut en kortavgift vid små köp.

Imorgon blir det en tur ut skolan också. Vi ska gå igenom och mäta allt igen. Funderar på om jag ska bygga en disk till cafeet också. Just nu är det en traditionell lucka i väggen och det känns inte alltför roligt kanske. Tror att jag har blivit lite tantig också har nämligen fått för mig att jag vill ha pelargoner i fönsterbräderna i cafeet.

Även idag har det varit en dag med mycket administrativt arbete, Vi har försökt läsa på vad som gäller för hotellverksamhet  och brandskydd. Mycket regler verkar det finnas men man undrar ju hur många hotell och vandrarhem som upprätthåller denna standard.

Sen har vi försökt läsa på om de olika bolagsformerna som finns. Det är inget lätt beslut att ta direkt. Man inser att man har väldigt lite kunskaper inom detta område och blir lite skrämd av alla nya ord. Vi har insett att vi behöver prata med någon sakkunnig för att få reda på vad som är bäst för oss.

Det har inte blivit så mycket skrivande om själva byggprojektet än. Jag hade ju tänkt lägga upp lite bilder och så. Men det får nog tyvärr vänta tills husköpet är helt klart. Det är lite knepigt ibland att köpa in prylar och starta företag innan allt är helt klart. Men vi kommer aldrig hinna med allt om vi inte sätter igång nu.

Det är mycket att tänka på som ni säkert förstår. Hjärnan går på högvarv mest hela tiden.

Imorgon åker vi som sagt ut till skolan igen. Ska ta ett foto då på ett otroligt vackert träd med murgröna som finns på tomten. Jag bara älskar det trädet.

God natt

Hej på er!

Kul att ni följer våran blogg! Det glädjer oss! Tänkte bara passa på att meddela att jag kommer vara utan internet några dagar nu. Så bloggen kommer nog inte uppdateras förrens på måndag.

De senaste timmarna har jag ägnat åt att försöka hitta brickor och brickställ. Vilket verkar vara omöjligt. Likaså är det med kaffebryggare och en kylmonter modell mindre. Någon som har någon bra ide om var man kan hitta dessa? Vi är också på jakt efter duschkabiner

Nu ska jag återgå till pluggandet. Har ju en tenta som väntar nästa vecka.

Må gott!

Idag har jag ägnat mycket tid åt att skriva listor på allt som behöver göras med vårat projekt. Jag är ju något av en listfantast och ett kontrollfreak, så det blev ganska många och långa listor.

För det första är det mycket administrativt som behöver ordnas. Ett företag registeras och för att göra det måste vi veta vad företaget ska heta och vilken bolagsform vi ska ha det i. Inte helt enkelt beslut. Vi har funderat på ett namn i evigheter.

Sen måste man kolla upp vad som gäller med tillstånd för cafe och boendeverksamhet. Brandmyndigheten vill  nog säga sitt. Vi måste skaffa en hemsida, en logga och mycket mera

Sen ska de ju köpas in grejer till verksamheten. Vad behövs till cafeet, vad ska vi ha i rummen och vilken köksutrustning borde finnas i köken till rummen? Det är mycket att fundera på och ibland känns det som man tagit sig vatten över huvudet. Men oftast är det riktigt kul.

Jag har börjat inse att det kommer bli svårt att driva cafeet på egen hand i sommar. Det är mycket att stå i även om det inte kommer så mycket folk. Vi har ju inte heller råd att anställa någon till cafeet eftersom vi inte har någon aning om hur det kommer att gå i sommar. Jag hoppas att familj och vänner kan komma ner och hjälpa till nån vecka här och där. Plats finns det ju gott om och gotland är ju ett riktigt paradis på somrarna. Tanken är att ha öppet från midsommar och framåt.

Nu ska jag återgå till mina listor. Ha en bra kväll och välkomna till oss i sommar!