Jag är egentligen inget stort fan av choklad men denna kaka är nästintill beroendeframkallande. Mäktigt chokladig och med en krämig härlig kolatopping ovanpå. Något att baka till Alla hjärtans dag kanske?

Krämig chokladkaka med kolatopping

150 g smör

150 g mörk choklad, 70%

3 st ägg

3 dl socker

1,5 dl vetemjöl

0,5 tsk bakpulver

ströbröd

1 burk  sötad kondenserad mjölk

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret i en kastrull.

Hacka chokladen och blanda ner i smöret. Rör till en slät kräm. Ta den från plattan men låt den stå så varmt att den inte stelnar.

Knäck äggen i en bunke och vispa ned socker med elvisp. Ta lite i taget, vispa det fluffigt, Häll sedan i mjölet, blandat med bakpulvret. Vispa. Vänd sedan försiktigt ned chokkladkrämen i smeten med en slickepott. Häll smeten i en smörad och bröad springform, grädda i ca 40 minuter.

Under tiden gör du ordning kolakrämen genom att hälla den kondenserade mjölken i en kastrull och koka under omrörning på svag värme i 10 minuter. Krämen ska tjockna.

Låt kakan svalna. Stjälp upp på ett fat och bred på mjölkkrämen.
 Servera med vispad grädde och lite syrliga bär!

 

Elin

5 februari 2013 20:34

Jösses vilken kaka! Måste prova :-)

http://ekep.blogg.se

 

Tess

5 februari 2013 22:21

jösses så gott det lät! Får nog ta och göra den till alla hjärtans :)
Kram

http://tess.grevskapet.com

 

Sandra | Inspirera Mera

6 februari 2013 15:47

Tack för receptet, den ska jag prova :)

http://www.inspireramera.se

 

Agneta

6 februari 2013 18:47

Oh oho oh så gott det såg ut då! Med körsbär på!
Agneta kram

http://www.snackskalsdalen.blogspot.com

 

Linda

6 februari 2013 20:59

Oj inte så mycket för choklad? Det är inte ofta man hör det :-)
Själv älskar jag choklad och resten av familjen med så detta blir ett spännande recept att testa.
Tack
Kram Linda

http://www.hemmapaekbacken.blogspot.com

 

Fru Vallmo

6 februari 2013 21:51

Du har fått en utmärkelse av mig, kika in på min blogg, tyvärr kan jag inte sätta in länken dit härifrån.
Kram

http://fruvallmo.blogspot.com

 

Matilda

11 februari 2013 18:53

Gaaah! Mata miiig!
Kram

http://www.tillevill.wordpress.com

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag har sagt det förr men rabarber är bland det godaste jag vet. Syrlig, späd och alldeles sagolik. För något år sedan testa jag att göra egen fläderchampagne. Härligt bubblig och lite alkoholhaltig dryck som är perfekt en sommarkväll. Nu har jag tes...

Nikkaluoktasoppa-den lilla lappländska byn som också kallas porten till fjällvärlden har gett namn åt en gudomligt god och lättlagad soppa. Köttfärs, purjolök, vitkål och morötter i en mustig buljong med smak av dijonsenap och tomat. Perfekt nu när h...

Jag vet egentligen inte när det började men under hösten 2015 kände jag mig allt tröttare och tröttare. I början av december hade jag konstant värk i kroppen och hugg i hjärtat flera gånger om dagen. Elmer sov sällan på nätterna och chansen till åter...

Bloggen var under många år min stora energipåfyllare. Här fick jag dela med mig av pyssel, inredningsidéer och inspireras av likasinnande. Sen kom Elmer och mitt i den kris som då pågick glömde jag bort det som jag mådde bra av. Nu ger jag det en ny ...

Idag är det nästan på pricken ett år sedan den där grå marsdagen.. Dagen då vi satt nere i det sterila mottagningsrummet på lasarettet och mottog beskedet om vårt livsöde. På sätt och vis var vi förberedda på vad som komma skulle... Efter nästan 8 må...