Alla inlägg den 8 mars 2011
Idag har det vispats, mortlats och grejats i köket. Imorgon är det nämligen en förening som hyrt vårat café för ett årsmöte och jag ska stå för fikat. Det kommer att bjudas på en variant den smarriga desserten Polkagrisdrömmar som blev ny landskapsrätt för Småland förra året då ICA arrangerade en stor recepttävling. Hoppas det blir uppskattat imorgon!
Mina polkagrisdrömmar serverar jag i ljuslyktan GALEJ från IKEA. De små nätta ljuslyktorna är perfekta i storlek för att göra pannacotter eller mousse i och himlans snygga samt billiga också.
Vill du göra egna Polkagrisdrömmar så kommer mitt recept här: Bilden har jag lånat från ica.se
Polkadrömmar 6 portioner
1dl polkagrisar
Några droppar pepparmyntsessens
2 dl vispgrädde
100g vit choklad
2 dl turkisk youghurt
5 st digestivekex
2msk smält smör
Stöt polkagrisarna grovt i en mortel. Ta undan lite till garnering. Vispa grädden. Smält chokladen i vattenbad eller i mikrovågsugn. Smula digestivekexen och blanda med det smälta smöret.
Blanda den vispade grädden med yoghurten och den smälta chokladen. Rör ner polkakrosset. Smaka av med pepparmyntsessens. Lägg digestiveblandningen i bottnen på 6 glas. Fördela gräddblandningen över. Ställ i kylen 4-6 timmar. Garnera med polkagrisar och gärna citronmeliss
Hej!
Roligt att du hittat hit! Här blandas vardagsliv, pyssel och renovering av vår gamla skola samt tankarna om att leva med ett svårt sjukt barn!
Välkommen!
Vill du kanske sponsra en bloggtävling, synas på min blogg eller bara komma i kontakt med mig så maila på anna@aguesthousegotland.com
Sommartid driver vi ett mysigt, personligt och rofyllt guesthouse i vår vackra skola! Välkommen att kika in på A Guesthouse Gotland
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 |
|||
14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 |
29 | 30 |
31 |
||||||
|
Klicka HÄR