Alla inlägg under juli 2009
Vid vårt växthus fanns tidigare en stor vildvuxen dunge med brännässlor, gräs och andra oidentifierbara växter. Numera finns det ett härligt trädgårdsland med stengång, rosor, ölandstok och härlig kryddväxter. Tack underbara vänner!
Här kommer receptet på storsäljaren i caféet. Idag har jag dock bara sålt av den ljuvliga amerikanska lemonbaren som vi bakade igår.
Seg chokladkaka med kokostopping (20 bitar i en 47,5 *35 panna, ni som har mindre ugnar får minska ner allt lite)
5ägg
7,5 dl strösocker
185g rumsvarmt smör
1,5 dl kakao
2,5 tsk vaniljsocker
2krm salt
3,7dl vetemjöl
Kokosglasyren
200g kokosflingor
2dl strösocker
1dl sirap
1 1/2dl vispgrädde
75g smör
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa samman ägg och socker. Vispa därefter ner smöret i småklickar, skiktad kakao, vaniljsocker och salt. Rör slutligen ner mjölet i smeten. Bred ut smeten i bakplåtspappersklädd långpanna, men bred inte ända ut i kanterna. Grädda i mitten av ugnen ca 12-15min
Gör under tiden glasyren. Blanda samtliga ingredienser i en kastrull och sjud på svag värme i ca 5 min. Rör om då och då. Bred glasyren över kakan och grädda den därefter i ytterligare 10 min eller tills glasyren fått ljusbrun färg. Ta ut kakan och låt den svalna innan den skärs i lagom stora bitar. Servera med eb klick grädde och passionsfrukt!
Nu är det nästintill färdig fixat i trädgården. Vilken enorm skillnad det blev. Helt plötsligt har vi fått en helt ny trädgård med stengångar, rosor, kärleksört och ölandstok. Så himla fint blev det. Jag ska lägga ut lite före och efter bilder imorgon.
Caféet går sin gilla gång. Vi har mellan 4-10 besökare per dag, så det är ju inga stora affärer. Men tydligen så brukar det smälla till under nästa vecka enligt erfarna ortsbor. Vi hoppas på det bästa :) Storsäljaren i caféet är en seg chokladkaka med kokostopping på som det kommer recept på inlägget ovan.
Idag har vi också roat oss med att plocka fläder! Det verkligen kryllar av fläder träd i omgivningarna. Tänkte göra lite flädersaft under morgondagen. det finns ju nästan inget godare än just flädersaft. Är det nån som har ett bra recept på flädersaft?
Hej!
Roligt att du hittat hit! Här blandas vardagsliv, pyssel och renovering av vår gamla skola samt tankarna om att leva med ett svårt sjukt barn!
Välkommen!
Vill du kanske sponsra en bloggtävling, synas på min blogg eller bara komma i kontakt med mig så maila på anna@aguesthousegotland.com
Sommartid driver vi ett mysigt, personligt och rofyllt guesthouse i vår vackra skola! Välkommen att kika in på A Guesthouse Gotland
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 |
12 | |||
13 | 14 |
15 |
16 | 17 | 18 | 19 |
|||
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 |
|||
27 | 28 |
29 |
30 | 31 |
|||||
|
Klicka HÄR