Alla inlägg den 3 december 2009
Vill tipsa om något som är fantastiskt gott såhär i jultider med glöggbjudningar och julmys. Hittade detta recept för några år sedan och det är fortfarande en av mina favoriter.
Klassiskt italienskt julgodis som känns helrätt så här när julen börjar nalkas. Härligt seg med mycket sötma och en spännande kryddbrytning. Något att testa till helgen kanske. Jag kan garantera att det blit uppskattat på julbordet.
150 g sötmandel
75 g hasselnötter
75 g valnötter
3/4 tsk kanel
1 tsk malen kryddnejlika
2 apelsiner, helst ekologiska
2 citroner, helst ekologiska
3/4dl vetemjöl
1 dl honung (175 g)
2 dl strösocker
150 g mörk choklad (70%)
Sätt ugnen på 150°C. Blanda sötmandel, hasselnötter, valnötter,
kanel, kryddnejlika och vetemjöl i en skål. Riv skalet från citronerna och apelsinerna. Värm honung och socker i en kastrull tills
sockret smälter. Ta kastrullen från värmen och tillsätt choklad. Låt den smälta. Rör ner nötblandningen i chokladblandningen. Fördela i en
smord form med ett tillklippt bakplåtspapper i botten, ca 18x 20 cm. Grädda i ca 20 minuter. Låt nougaten svalna och ta ut den ur formen.
Skär den i bitar. Förvara kallt och svalt i tätslutande burk.
Lycka till!
Hej!
Roligt att du hittat hit! Här blandas vardagsliv, pyssel och renovering av vår gamla skola samt tankarna om att leva med ett svårt sjukt barn!
Välkommen!
Vill du kanske sponsra en bloggtävling, synas på min blogg eller bara komma i kontakt med mig så maila på anna@aguesthousegotland.com
Sommartid driver vi ett mysigt, personligt och rofyllt guesthouse i vår vackra skola! Välkommen att kika in på A Guesthouse Gotland
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
||||
7 | 8 |
9 | 10 |
11 |
12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 |
23 |
24 | 25 |
26 |
27 | |||
28 |
29 | 30 | 31 |
||||||
|
Klicka HÄR